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发布日期:2024-06-30 03:54 点击次数:149
鸡汤、排骨汤不如这碗汤!花小钱煮一碗,引爆好食欲,吃啥都香
夏天到了,天气热,人们的食欲不怎么好,吃啥都不香,大鱼大肉吃多了难免食欲不佳。有没有促进食欲的美食?今天给大家推荐一种美味好喝的汤,花小钱就能煮一碗,酸辣开胃,口感爽滑。
这种汤就是开胃汤。开胃汤在生活里常见常吃,它不需要鸡汤、排骨汤那样的长时间煲制,随便准备一下都能做,做法简单、出餐迅速,引爆食欲,老少皆宜。
夏天的开胃汤主打是调节脾胃、清热润燥,不管是荤是素,让家人能吸收更多的营养。适当喝些汤,既补充水分,又能补充身体消耗的营养,喝了还滋补,味道超赞还解馋!今天一起学习一下:
第一道:酸辣开胃汤
食材:火腿1根,虾皮,香菜,鸡蛋2个,盐, 醋,胡椒粉,生抽
做法:1虾皮准备好,香菜切碎,火腿切丁
2鸡蛋打进碗里,拌均匀备用
3准备调味汁,碗里加入清水,加入盐, 淀粉,醋,胡椒粉,拌均匀
4锅里放油,爆香葱姜丝,加入温水,大火煮开
5放进火腿丁,倒进鸡蛋液,煮沸,加入调味汁,放一点香油
6拌均匀即可,最后放香菜末,就可以喝了,酸爽开胃家人抢着喝,瞬间引爆好食欲,吃啥都有好胃口。
第二道:丝瓜虾仁鸡蛋汤
丝瓜搭配虾仁鸡蛋一起做的汤,清爽鲜美,不仅口感丰富,更是一道营养丰富的佳肴。丝瓜的清新、海鲜菇的滑嫩、鸡蛋的香醇以及虾仁的鲜美。
几种食材一起搭配,这道汤特别鲜,层次分明的味道,让人回味无穷。夏天食用,不仅能满足味蕾的需求,更能为身体带来清凉和舒适。
食材;丝瓜1根,虾仁,鸡蛋2个,海鲜菇,盐, 葱,胡椒粉,香油
做法;1丝瓜去皮清洗, 切滚刀块
2虾仁清洗, 腌制一下,加入料酒,盐
3鸡蛋打进碗里,拌均匀,海鲜菇掰开,清洗备用。
4锅里放油,放进鸡蛋液,爆香,炒成鸡蛋碎,捞起备用
5锅里留一点油,爆香葱姜,放进丝瓜,大火翻炒一下,加入温水,煮沸
6加入虾仁,海鲜菇,煮沸,起锅前,加入鸡蛋碎
7出锅前, 加入盐,胡椒粉, 香油美味提成。做好的汤,特别鲜,口感好
第三道:西红柿金针菇浓汤
夏季的西红柿口感最好,自然成熟,水分多,香甜。搭配金针菇一起煮汤喝,红白相间,脆嫩嫩的口感,开胃鲜嫩,大人小孩都爱喝。
食材;西红柿2个,金针菇1把,胡椒粉,盐, 香油,葱
做法;1西红柿用热水烫软, 去掉皮,切小块
2金针菇掰开,清洗,备用。
3锅里放油,爆香切碎的葱姜,放进西红柿块,煸炒出香味,炒出汁水
4加入温水,大火煮开,放进金针菇,加入醋,味极鲜,胡椒粉,香油,拌均匀
5出锅后撒香葱末增色添香。酸酸嫩嫩的真开胃!
上面这几种汤,很适合夏季食欲不好,胃口不好来食用。美味营养又开胃,家人抢着喝。天气热,本身就出汗多,流失的水分和营养就比较多,虽说天天大鱼大肉不可取,但是适当的吃些肉、喝碗汤,能更好的补充流失的营养。希望大家学会后, 做做喝喝。
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